Lunes, Julio 24

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Detalles que nos diferencian (1) : El Pan

Detalles que nos diferencian (1) : El Pan

Gastronomia, Novedades
¿Es consciente el hostelero que en el 90% de los casos lo primero que prueba un comensal cuando se sienta a la mesa es el pan? A través de la variedad y calidad del mismo, el cliente percibirá una primera impresión del resto del servicio. Es por ello, que la oferta de pan cumple un papel fundamental en hostelería y restauración:   ¡PERMITE SORPRENDER AL CLIENTE¡ En la actualidad, es factible ofertar pan o panes de calidad, la industria panificadora ha tenido una gran evolución y se dispone de producto de mil formas; orígenes, de tipo de cereal, para intolerancias, gourmet, por momentos de consumo (desayuno, comidas, meriendas, tapas, pintxos, …..), pre cocidos, cocidos y congelado, …y todo ello sin necesidad de contar con especialistas en la cocina, sin elaboraciones/transformaciones