Lunes, Julio 24

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Los productos semielaborados transforman la hostelería y la restauración

Los productos semielaborados transforman la hostelería y la restauración

Novedades, SECTOR HORECA
Piensa en un restaurante. Decenas de personas en la sala pidiendo suculentos platos. Otros tantos camareros atendiendo a los clientes y una puerta al fondo de la sala que cada vez que se abre nos descubre un universo paralelo de cocineros veloces, de bullicio. El alma de un restaurante es su cocina. Y por ello todo lo que allí ocurre es tan importante para el negocio y para el cliente. Es necesario una buena gestión y un buen procesamiento de los productos. (más…)